コンセプト | Cerdi

Cerdiとは、社名の由来でもある『rings』の輪をイタリア語でCerchio(チェルキオ)と言い、
楽しさをイタリア語でDiletto(ディレット)と呼ぶことから、お客様もスタッフも共に輪になって楽しみたい・感動を味わいたいという気持ちを込め、
掛け合わせて『Cerdi』という店名を決めました。

Cerdiのコンセプトは『圧倒的な印象を〔残す〕HighValueレストラン』です。
時代の流れと共に、流行も常に移り変わっております。
利用されるお客様を原点に絶えず創造し続け、アップデートを繰り返し、時代の流れに合ったレストランを目指しております。

１．飯とワインがとにかく美味い
２．ホテルラウンジのような〔スペシャル〕を感じるサービス
３．全てが被写体になる美しい空間

オーセンティックな料理は勿論、常に考え試作し、新しい創作性のある御料理もご提供しております。
旬の食材・流行の食材、新鮮な精肉などを掛け合わせ皆様にいつお越し頂いても見た目から楽しんで頂けるようブランド努力を重ねております。
サービスは肩肘張らずにお楽しみ頂けるよう、フランク且つ親切なサービスを心掛け、
お子様連れのママ会や御家族での食事、ご友人とのパーティーやAnniversary等、幅広く安心をしてお使いいただけるサービスと空間を目指しております。